Horéca et Nettoyage

L’éveil des papilles, la chaleur des fourneaux et une passion du service

Conditions d’accès aux formations et modalités d’inscription

 

  • Être âgé de 18 ans minimum.

  • Les formations s’adressent à tout demandeur d’emploi.

  • L’entrée en formation est permanente en fonction des places disponibles.

  • L’inscription a lieu sur place sur base d’un entretien individuel.

 

 

Déroulement (étapes et durée)

 

Les formations sont essentiellement pratiques. Notre programme pédagogique est abordé sur le terrain, à travers la réalisation de différents chantiers dans différents secteurs d’activité.Nos objectifs s’articulent en termes de formation professionnelle et de formation sociale :

  • Une formation professionnelle dont l’objectif est d’acquérir les connaissances théoriques, le savoir-faire et les comportements permettant la pratique d’un métier au sein du monde professionnel.

  • Une formation sociale dont les objectifs sont l’acquisition de connaissances, du savoir-faire et savoir-être liés au métier, favorisant un développement individuel, une insertion sociale et une maîtrise de son environnement socio-économique et culturel.

 

 

Durée des formations

 

  • La durée des formations est de 18 mois maximum.

  • Les activités se déroulent en journée : 36h par semaine. (39h pour les formations commis de salle et de cuisine).

En finalité, les stagiaires obtiennent :

Une attestation de fréquentation et/ou de réussite.

 


Pédagogie et philosophie

La formation est essentiellement pratique, elle se fait par le travail.

La spécificité et la diversité de nos secteurs nous amènent à adopter une démarche fortement individualisée (4 à 5 stagiaires par formateur).

L’objet social de La Calestienne est la formation professionnelle de demandeurs d’emploi peu qualifiés, ainsi que l’insertion sociale et professionnelle de ces personnes.

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